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生鲜后场、干货仓库集中化学消杀,配合卖场全域环境清理,快速降低害虫密度。
三维均衡防控,重点强化生鲜区域物理阻隔与每日环境保洁,化学药剂仅限后场非售卖区域定点使用。
卖场分区域三维常态化管控,每月出具虫情趋势报告,配套市场监管食安检查全套台账,对后场员工开展虫害防控培训。
生鲜柜台残渣即时清理,垃圾桶加盖定时冲洗;干货货品离地离墙存放;收货口、后场垃圾房每日清扫;卖场排水沟定期除油,消除蝇类、蟑螂孳生条件。
熟食、生鲜区安装防爆灭蝇灯;干货仓库、后场布设仓储害虫诱捕器;收货口加装防虫风幕;营业期间仅巡检维护物理监测设备,不进行施药操作。
全部药剂操作在凌晨闭店后完成;仅后场、垃圾站、货架底层缝隙点涂药剂;生鲜、熟食售卖区严禁喷雾,规避食材污染风险。
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